-
Azido glukonikoa % 50
Azido glukonikoa % 50 azido askearen eta bi laktonen arteko orekaz osatuta dago.Nahastearen kontzentrazio eta tenperaturak eragiten du oreka hori.Delta-laktonaren kontzentrazio altu batek oreka hobetuko du gamma-laktona eratzera pasatzeko eta alderantziz.Tenperatura baxuak glukono-delta-laktona eratzea faboratzen du, eta tenperatura altuek glukono-gamma-laktona eratzea areagotuko dute.Baldintza normaletan, azido glukonikoak % 50ek oreka egonkorra erakusten du, kolore hori argitik argia lortzen laguntzen duena, korrosiotasun eta toxikotasun maila baxuarekin.
